Le ricette di Olio D'Addato
Scopriamo insieme le nostre ricette. Ti diamo spunti interessanti per le tue creazioni culinarie, che tu sia pugliese o no. E mi raccomando, usa il nostro Olio Extra vergine di Oliva nelle tue ricette!
Linguine allo scoglio, ricetta facile e gustosa
Delicate ma al tempo stesso gustose, le linguine allo scoglio sono uno dei primi più apprezzati durante tutto l'anno. Assaggio dopo assaggio questa bontà è in grado di stuzzicare tutte le papille gustative per una vera e propria esplosione di gusto. Per una...
Spaghetti ai frutti di mare, gustoso primo piatto
Un vero pugliese lo sa: è sempre tempo di spaghetti con i frutti di mare. Questa ricetta, ormai diffusa in tutto il territorio italiano, è ricca di varianti. Quella di seguito proposta è una delle più utilizzate. Con pochi ma precisi ingredienti è possibile creare...
Focaccia pugliese, ricetta semplice per prepararla in casa
Un vero pugliese lo sa bene: è sempre l’ora di un buon pezzo di focaccia. Che la si mangi come spuntino di metà giornata, pasto fuori casa o cena, questo prodotto tipico pugliese è in grado di accontentare ogni tipo di gusto. Realizzata con ingredienti semplici e...
Fave e cicorie alla pugliese: come prepararle
Fave e cicorie è un piatto del sud Italia molto preparato in Puglia che si contraddistingue per l’utilizzo di due ingredienti poveri: le fave secche e le cicorie selvatiche, erbette spontanee dal sapore amarognolo. L’unione di questi due prodotti dà vita a un gustoso...
Frittelle (o pettole) pugliesi: qual è la ricetta originale
Con l’avvicinarsi di dicembre le tavole pugliesi danno ufficialmente il via al Natale, anche in tavola. Tra le tante bontà preparate in occasione delle festività dell’ultimo mese dell’anno, una particolarmente gustosa è quella delle frittelle. Conosciute anche come...
Cime di rape stufate in padella
Le cime di rape stufate sono un ottimo contorno tanto ricco di sapore quanto di semplice preparazione. Appartenente ai numerosi piatti tipici della cucina pugliese, la sua preparazione varia di zona in zona, in base ai segreti tramandati di generazione in generazione....
