Dall'impegno di un imprenditore la realtà di una azienda che è emblema di qualità.

Il Blending

Ventiquattro olive, qualità diverse per un cucchiaio d’olio dal piacere unico

I nostri valori

Le nostre eccellenze

Il Fruttato

L’olio extra vergine d’oliva “Fruttato” è prodotto nel nostro frantoio dall’estrazione a freddo delle migliori olive di varietà Coratina per il 60-80% ed Ogliarola per la parte restante, selezionate negli agri adiacenti di Bisceglie, raccolte direttamente dalla pianta e frante entro un tempo massimo di 18 ore d alla raccolta.

Il Fruttato ha un gusto intenso, tipico delle nostre olive appena frante che resta inalterato nel tempo. Ha una capacità di condimento superiore agli altri oli ed è particolarmente indicato per il condimento di bruschette, carpacci di carne, legumi e zuppe rustiche. Ma anche nella preparazione di sughi e brasati.

Il Delicato

L’olio extra vergine d’oliva Delicato è prodotto nel nostro frantoio dall’estrazione a freddo delle migliori olive di varietà Ogliarola, Peranzana e talvolta Coratina, necessaria per esaltare i profumi e la naturale capacità di conservazione dell’olio che si affievolisce nei periodi estivi. Le olive selezionate nella zona a nord di Bari sono raccolte a mano o con mezzi meccanici direttamente dalla pianta e frante entro un tempo massimo di 18 ore.

Evidenzia all’assaggio un gusto morbido, quasi dolce, con un caratteristico sentore di mandorla. Il Delicato con il suo gusto equilibrato è ideale nei condimenti delle insalate delle verdure crude e cotte, del pesce e per la preparazione di minestrine.

Olio delicato D'Addato

Olio D’addato dal 1910

Coffee Bean

OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA

Una perfetta miscela di sapori e sensazioni che ti assicurano intensi momenti di piacere. I nostri oli sono davvero unici e ogni nostra varietà si abbina perfettamente alle diverse tipologie di pietanze.

Coffee Bean

TERRA DI PUGLIA

L’Olio D’Addato nasce dalle migliori olive di Puglia, nell’area dell’Extrissimo dove l’Olio Extra Vergine prodotto non ha eguali nel resto del bacino del Mediterraneo. Il gusto è inconfondibile.

Coffee Bean

VALORI D'ADDATO

Il nostro valore guida è la passione per la sana alimentazione quotidiana: per te, la tua famiglia, per ciascuno che assapora i nostri oli in tutte le loro sfumature di gusto.

Coffee Bean

IL NOSTRO OLIO

La capacità di amalgamare tutti i sapori delle vostre pietanze per regalarvi attimi di intense e gustose emozioni. Siamo qui per questo, siamo qui per voi. Ti aspettiamo nel nostro shop online.