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IL NOSTRO OLIO EXTRAVERGINE

Il Biologico

Olio Extravergine d’oliva biologico

Per il suo gusto equilibrato è ideale a condire tutti i piatti dalle verdure ai legumi, alla carne.

L’olio extra vergine d’oliva Biologico, certificato da ICEA, è prodotto nel nostro frantoio dall’estrazione a freddo delle migliori olive di varietà Ogliarola e Coratina provenienti dai campi con certificazione BIO. Le olive selezionate negli agri adiacenti Bisceglie e Molfetta, raccolte a mano o con mezzi meccanici, sono frante entro 18 ore dalla raccolta.

La bottiglia è provvista di tappo antirabbocco.

63,00 115,20 

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L’Olio Extra Vergine di Oliva BIO da Agricoltura Biologica è garantito dall’Ente di Certificazione per i prodotti Bio ed Etici ICEA e tutte le certificazioni correlate vengono rilasciate dopo accurati controlli per il rispetto delle norme previste nel Disciplinare di Produzione secondo le buone norme dell’Agricoltura Biologica.

Denominazione Olio Extra Vergine d’oliva “BIO”
Frantoio di produzione D ‘Addato AgroAlimentare snc

SP 13 km. 13 + 400-76011 Bisceglie (BT)

tel. 080/3955731

Varietà olive utilizzate Ogliarola e Coratina – da Agricoltura Biologica
Zona produzione olive Agri di: Bisceglie e Molfetta (per l’Ogliarola), Bisceglie, Trani, Corato, Andria (per la Coratina)
Metodo di raccolta Direttamente dalla pianta, a mano e con mezzi meccanici
Tempo di molitura olive 18 ore max dalla raccolta
Designazione d’origine Prodotto Italiano – Certificazione ICEA
Colore Giallo con riflessi verdi
Tipo d’estrazione A freddo a temperatura controllata inferiore a 27 ° C
Acidità min. 0,15% – max 0,5% (limite per legge ≤ 0,8) nella funzione dell’annata agraria
Sapore Fruttato, leggero o medio in funzione delle annate agrarie
 

Panel test

 

Minimo 7
Utilizzo L’Olio Extra Vergine di Oliva BIO (da Agricoltura Biologica) rappresenta un condimento ideale per ogni tipo di piatto come insalate, verdure crude e cotte, pesce, sughi, brasati, zuppe rustiche e legumi

L’eventuale deposito sul fondo garantisce l’assoluta genuinità del prodotto. La sua acidità è compresa tra un min. di 0,15% e un max di 0,5% in funzione dell’annata agraria.

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