Per il suo gusto equilibrato è ideale a condire tutti i piatti dalle verdure ai legumi, alla carne.
L’olio extra vergine d’oliva Biologico, certificato da ICEA, è prodotto nel nostro frantoio dall’estrazione a freddo delle migliori olive di varietà Ogliarola e Coratina provenienti dai campi con certificazione BIO. Le olive selezionate negli agri adiacenti Bisceglie e Molfetta, raccolte a mano o con mezzi meccanici, sono frante entro 18 ore dalla raccolta.
La bottiglia è provvista di tappo antirabbocco.
Fascia di prezzo: da 87,00 € a 174,00 €
L’Olio Extra Vergine di Oliva BIO da Agricoltura Biologica è garantito dall’Ente di Certificazione per i prodotti Bio ed Etici ICEA e tutte le certificazioni correlate vengono rilasciate dopo accurati controlli per il rispetto delle norme previste nel Disciplinare di Produzione secondo le buone norme dell’Agricoltura Biologica.
| Denominazione | Olio Extra Vergine d’oliva “BIO” |
| Frantoio di produzione | D ‘Addato AgroAlimentare snc
SP 13 km. 13 + 400-76011 Bisceglie (BT) tel. 080/3955731 |
| Varietà olive utilizzate | Ogliarola e Coratina – da Agricoltura Biologica |
| Zona produzione olive | Agri di: Bisceglie e Molfetta (per l’Ogliarola), Bisceglie, Trani, Corato, Andria (per la Coratina) |
| Metodo di raccolta | Direttamente dalla pianta, a mano e con mezzi meccanici |
| Tempo di molitura olive | 18 ore max dalla raccolta |
| Designazione d’origine | Prodotto Italiano – Certificazione ICEA |
| Colore | Giallo con riflessi verdi |
| Tipo d’estrazione | A freddo a temperatura controllata inferiore a 27 ° C |
| Acidità | min. 0,15% – max 0,5% (limite per legge ≤ 0,8) nella funzione dell’annata agraria |
| Sapore | Fruttato, leggero o medio in funzione delle annate agrarie |
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Panel test
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Minimo 7 |
| Utilizzo | L’Olio Extra Vergine di Oliva BIO (da Agricoltura Biologica) rappresenta un condimento ideale per ogni tipo di piatto come insalate, verdure crude e cotte, pesce, sughi, brasati, zuppe rustiche e legumi |
L’eventuale deposito sul fondo garantisce l’assoluta genuinità del prodotto. La sua acidità è compresa tra un min. di 0,15% e un max di 0,5% in funzione dell’annata agraria.
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