Unser Unternehmen

D’Addato Agroalimentare produziert seit 1910 hochwertiges extra natives Olivenöl. Das einzige Extra native Olivenöl, das aus der Auswahl der besten apulischen Oliven gewonnen wird, wird unter Beachtung der alten Öltradition hergestellt, kombiniert mit den modernsten Technologien der Extraktion und Abfüllung.

D’Addato hat seinen Sitz in Bisceglie und ist im Besitz der vierten Generation der Familie.

Konstanz und Sorgfalt bei der Herstellung von extra nativem Olivenöl von höchster Qualität bleiben unverändert.

Die Auswahl des besten Rohmaterials auf diesem Gebiet, zusammen mit der Aufmerksamkeit, die der Verarbeitung und Konservierung des Endprodukts geschenkt wird, trägt dazu bei, eine Ölkultur zu schaffen, die sich in ihren Nuancen von Aromen und Aromen in unseren Produkten manifestiert.

Hintergrund

Mehr als hundert Jahre sind vergangen: Es war 1910, als Girolamo D’Addato, Urgroßvater der heutigen Besitzer, die gleichnamige Ölmühle in der Stadt Bisceglie gründete, um den Rohstoff des nahen Landes in ein Produkt zu verwandeln, das dann die Straßen der Welt erobert. Nach etwa zwanzig Jahren Arbeit, die sich stark an der Qualifikation des Produkts orientiert, überlässt Girolamo den Staffelstab seinem Sohn Antonio, einem unternehmerischen jungen Mann, der sofort eine Alkoholfabrik kauft und sie in eine neue Ölmühle umwandelt, die sich noch im Besitz befindet, aber nicht der Hauptsitz des heutigen Unternehmens ist.

Doch die starke Berufung in die Ölproduktion hörte dort nicht auf und infizierte auch die neuen Generationen: Ende der 80er Jahre schlossen sich Antonio und Michele ihrem Vater Girolamo an, die  Ölmühle und den Familienbetriebs mitzuleiten.

D’Addato Agroalimentare war schon immer im Besitz der Familie D’Addato.

Michele, der heutige Geschäftsführer, hat das Unternehmen zur Internationalisierung geführt, während sein Bruder Antonio die Technologie und die Produktionsprozesse erneuert hat.

Die gesamte Innovation von D’Addato ist ein hochwertiges Öl, das ein außergewöhnliches sensorisches Erlebnis von Geruch und Geschmack bietet.

Die Mission

Dank unserer Begeisterung, unserer Werte, unserer Teamarbeit wollen wir alle diejenigen begeistern, die auf der Welt die Qualität lieben und sich um ihre Lebensmittel kümmern. Durch die Verwendung des besten Öls, das die Natur. gemeinsam mit der modernen Technologie geschaffen hat.

Die Vision

Wir wollen in unserem Land der Bezugspunkt für die Kultur und Qualität des Öls sein. Wir sind ein innovatives Unternehmen, das die besten Produkte anbietet und dadurch wächst und zum Marktführenden im Bereich Qualität wird.

Die Werte

Unser Leitbild ist die Leidenschaft für eine gesunde tägliche Ernährung: für Sie, Ihre Familie, Ihre Kunden, verstanden als Liebe zum Guten. Wir wollen die Lebensqualität unserer Kunden verbessern, angetrieben von der Leidenschaft in allem, was wir tun.

Die Leidenschaft

Die Leidenschaft von D’Addato ist es, aus den besten apulischen Oliven Qualitätsöle der Sorten Delicate, Fruity, Outcrop, D.O.P. Terra di Bari, aus biologischem Anbau und korinthischer Monokultur herzustellen. Die Leidenschaft bei der Arbeit bringt uns zur Rettung der Traditionen, zum Respekt vor den Menschen, der Umwelt und dem Bewusstsein, dass jedoch die beste Qualität durch die Kontrolle der Kosten zum besten Preis gewährleistet werden muss.

Das Gebiet

Wir lieben und respektieren die Erde: eine Wahl des Lebens. Wir sind in Bisceglie, an der Adriaküste, etwa 30 km nördlich von Bari. Unser Gebiet gehört zu den produktivsten und reichsten Olivenbäumen Italiens, dank seiner herrlichen Lage, des günstigen Klimas und der hundertjährigen Erfahrung unserer Bevölkerung im Olivenanbau. All dies macht unser Land einzigartig in der Welt des Olivenanbaus, so sehr, dass es seit jeher als das Gebiet des Extrissimos definiert wurde, um zu unterstreichen, dass das hier produzierte native Olivenöl unvergleichlich im übrigen Mittelmeerraum ist.

Nachhaltigkeit

Olio D’Addato liebt gut bewirtschaftetes Land, das gepflegt wird, wählt Anbausysteme, Erntemanagement, das den Humus nicht schädigt,sondern ihn schützt. Wir arbeiten mit den Bauern des Olivenbaums zusammen, um eine gesunde und faire Ernte zu erzielen, denn das Land gehört allen, wir geben unser Wissen weiter, kaufen die besten Oliven und setzen uns für die Zusammenarbeit zwischen Bäuerinnen und Bauern ein. Diese Prinzipien sind die Grundlage für die „Nachhaltigkeit“ von Addato Oil: wirtschaftlich, sozial und ökologisch, d.h. von der Pflege der Pflanze bis zum Öl auf dem Tisch.

Die Umwelt

Wir sind davon überzeugt, dass die beste Qualität nicht zu negativen Umweltauswirkungen führen darf. Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Lösungen, um den Energieverbrauch so gering, wie möglich zu halten und die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren, indem wir einen Teil der elektrischen Energie mit Hilfe von Photovoltaikanlagen und die thermische Energie mit Hilfe von Olivenkesseln erzeugen, die wir selbst aus den Trestern der Verarbeitung gewinnen. Wir arbeiten eng mit den besten Landwirten zusammen, um die besten Arbeitsbedingungen in Bezug auf die Umwelt, in der wir leben, und das Produkt, das wir herstellen, zu teilen.