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Linguine allo scoglio, ricetta facile e gustosa

Linguine allo scoglio, ricetta facile e gustosa

da Olio Daddato | Gen 9, 2022 | Primi piatti, Ricette

Delicate ma al tempo stesso gustose, le linguine allo scoglio sono uno dei primi più apprezzati durante tutto l’anno. Assaggio dopo assaggio questa bontà è in grado di stuzzicare tutte le papille gustative per una vera e propria esplosione di gusto. Per una...
Spaghetti ai frutti di mare, gustoso primo piatto

Spaghetti ai frutti di mare, gustoso primo piatto

da Olio Daddato | Dic 23, 2021 | Primi piatti, Ricette

Un vero pugliese lo sa: è sempre tempo di spaghetti con i frutti di mare. Questa ricetta, ormai diffusa in tutto il territorio italiano, è ricca di varianti. Quella di seguito proposta è una delle più utilizzate. Con pochi ma precisi ingredienti è possibile creare...
Fave e cicorie alla pugliese: come prepararle

Fave e cicorie alla pugliese: come prepararle

da Olio Daddato | Dic 14, 2021 | Primi piatti, Ricette

Fave e cicorie è un piatto del sud Italia molto preparato in Puglia che si contraddistingue per l’utilizzo di due ingredienti poveri: le fave secche e le cicorie selvatiche, erbette spontanee dal sapore amarognolo. L’unione di questi due prodotti dà vita a un gustoso...
Orecchiette con le cime di rapa, ricetta originale pugliese

Orecchiette con le cime di rapa, ricetta originale pugliese

da Olio Daddato | Nov 9, 2021 | Primi piatti, Ricette

Identificare la Puglia in un unico piatto tipico è molto difficile. La cucina tradizionale pugliese, infatti, è ricca di ricette gustose e semplici: taralli, panzerotti e focaccia sono solamente alcune delle innumerevoli bontà di cui siamo abbondantemente forniti....

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