da Olio Daddato | Dic 6, 2021 | Contorni, Ricette
Le cime di rape stufate sono un ottimo contorno tanto ricco di sapore quanto di semplice preparazione. Appartenente ai numerosi piatti tipici della cucina pugliese, la sua preparazione varia di zona in zona, in base ai segreti tramandati di generazione in generazione....
da Olio Daddato | Nov 9, 2021 | Antipasti, Ricette
Le conserve pugliesi sono un prodotto che non può mai mancare nelle case di ciascuno di noi. Le nostre nonne, infatti, sono solite preparare dei grandi barattoli sott’olio da utilizzare per insaporire sughi, realizzare stuzzichini o da mangiare come pietanza...
da Olio Daddato | Nov 9, 2021 | Primi piatti, Ricette
Identificare la Puglia in un unico piatto tipico è molto difficile. La cucina tradizionale pugliese, infatti, è ricca di ricette gustose e semplici: taralli, panzerotti e focaccia sono solamente alcune delle innumerevoli bontà di cui siamo abbondantemente forniti....
