Qualità D’Addato

Dal 1910 produciamo un Olio Extra Vergine d’Oliva di alta qualità ottenuto dalla selezione delle migliori olive di Puglia e prodotto nel rispetto dell’antica tradizione olearia, unita alle più moderne tecnologie di estrazione e imbottigliamento.

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Tradizione

Da quattro generazioni, produciamo con costanza e cura un Olio Extra Vergine d’Oliva di altissima qualità.

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Eccellenza

I nostri oli sono tutti di primissima qualità e vengono esportati regolarmente in tutto il Mondo.

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Perfect Blend

Il prodotto finale è un olio di grande qualità che regala un’esperienza sensoriale straordinaria .

La nostra passione

Da 110 anni lavoriamo con la stessa passione di sempre. Un antico valore mantenuto nel corso di quattro generazioni.

TRADIZIONE D’ADDATO

LA NOSTRA STORIA

Sono passati più di cento anni: era il 1910 quando Girolamo D’Addato, bisnonno degli attuali titolari, fonda l’omonimo frantoio oleario nella cittadina di Bisceglie per trasformare la materia prima dei terreni vicini in un prodotto che poi prende le strade del mondo. Dopo circa vent’anni di lavoro fortemente orientato alla qualificazione del prodotto, Girolamo lascia il testimone al figlio Antonio, giovane intraprendente, che acquista subito una fabbrica di alcool e la trasforma in un nuovo frantoio tutt’ora di proprietà ma non sede dell’attuale azienda. Ma la spiccata vocazione nella produzione di olio non si ferma qui e contagia anche le nuove generazioni: alla fine degli anni ottanta, Antonio e Michele affiancano il padre Girolamo nella conduzione del frantoio e dell’azienda agricola di famiglia.

LA NOSTRA MISSION

Grazie al nostro entusiasmo, ai nostri valori, al nostro lavoro in team, vogliamo deliziare tutti coloro che, nel mondo, amano la qualità e curano la propria alimentazione anche attraverso l’utilizzo del miglior olio che la natura, le moderne tecnologie e la ricerca del gusto possano offrire.

LA NOSTRA VISION

Vogliamo essere, nella nostra terra il punto di riferimento della cultura e dell’eccellenza del olio. Siamo Azienda innovativa che propone i migliori prodotti e che grazie a ciò cresce e diventa protagonista.

Valori D’Addato

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La PASSIONE

 di tutti noi della D’Addato è produrre, dalle migliori olive di Puglia, oli di qualità nelle varietà Delicato, Fruttato, di Affioramento, D.O.P. Terra di Bari, da Agricoltura Biologica e da Monocultivar Coratina. La passione nel lavoro ci porta alla salvaguardia delle tradizioni, al rispetto delle persone, dell’ambiente e della consapevolezza che comunque, la migliore qualità, debba accompagnarsi al miglior prezzo attraverso il controllo dei costi. E per questo motivo la nostra passione ci spinge sempre più ad espandere i nostri confini in tutto il Mondo. Confini che noi preferiamo chiamare “orizzonti”.

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IL TERRITORIO

 che amiamo e rispettiamo come una scelta di vita. Siamo a Bisceglie, sulla costa adriatica, a circa 30 chilometri a nord di Bari. Il nostro territorio è fra i più prolifici e ricchi di ulivi di tutta l’Italia grazie alla splendida ubicazione, al clima favorevole e alla centenaria esperienza della nostra gente nella coltivazione dell’olivo. Tutto questo rende la nostra terra unica nel panorama olivicolo mondiale tale da essere definita, da sempre, l’area dell’Extrissimo. Questo per sottolineare che l’Olio Extra Vergine di Oliva che produciamo nel nostro territorio non ha eguali nel resto del bacino del Mediterraneo.

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la sostenibilita'

Olio D’Addato ama la terra coltivata bene e curata nei dettagli. Scegliamo sistemi di coltivazione, gestione e raccolta che non danneggiano l’humus, anzi, lo proteggono. Lavoriamo insieme agli agricoltori dell’olivo per un raccolto sano e giusto, perché la terra è di tutti, trasmettendo le nostre conoscenze, comprando le olive migliori, in un totale impegno di collaborazione coinvolgente tra azienda e agricoltore. Questi principi sono alla base della “sostenibilità” di Olio D’Addato: economica, sociale e ambientale che vuol dire partire dalla cura della pianta sino ad arrivare all’olio messo in tavola

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l'ambiente

nel quale operiamo. Siamo convinti che la migliore qualità non debba tradursi in un impatto ambientale negativo. Cerchiamo sempre nuove soluzioni per ridurre al minimo i consumi di energia, per essere discreti nel nostro impatto a favore dell’ambiente producendoci parte dell’energia elettrica con impianto fotovoltaico e l’energia termica con caldaia nocciolino di oliva, da noi stessi estratto dalla sansa ottenuta dal processo di lavorazione. Lavoriamo a stretto contatto con i migliori agricoltori per condividere le migliori condizioni di lavoro nel rispetto dell’ambiente in cui viviamo e del prodotto che lavoriamo